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グルナッシュ
Grenache

赤ワインのブドウ品種 カベルネ・フラン
起源:フランス語の名前(グルナッシュ)で広く知られていますが、ガルナッチャはスペインが起源です。この品種は100年前のアラゴン地域に由来し、Tinto Aragones (アラゴンの赤)として知られていました。ガルナッチャは、アラゴン地域から、その頃 ”アラゴン連合王国” (12世紀から18世紀)の一部であったその他の国々や地域に広がりました。それらはカレドニア、ルシヨン地域(現在のフランス)、サルジニア、イタリアやギリシャの地域でした。その後、ラングドック地域、ローヌ・ヴァレー、プロヴァンスなどのフランスの各地に広がりました。
シノニム:グルナッシュ/ガルナッチャ品種のシノニムはあまりにも多いのですべてを記載することはできません。主に使われているのは次のようなシノニムです。Alicante、Alicante Grenache、Aragones、Cannonau、Carignane Rosso、Garnaccho Negro、Garnacha Negra、Garnacha Roja、Garnacha Tinta、Garnatxa Negra、Garnatxa Pais、Grenache Rouge、Navaro、Navarra Tentillo、Tintilla、Tinto Menudo、Tinto Navalcamero、Tocai Rosso、Toledana、Uva di Spagna、さらに”毛むくじゃらのグルナッシュ” ブドウ品種のシノニムとしては、Gamatca Peluda、Garnatxa Peluc、Lladoner Gris、Lladoner Pelud、Lledoner Pelutです。
栽培国: グルナッシュ・ノワールは、もっとも広く栽培されている赤ワイン用ブドウ品種で、世界第2位だと言われています。スペインとフランスで多く栽培されています。この品種はイタリア、主にサルジニア島、シチリア島、ウンブリア州、カラブリア州でも栽培されています。かつてはアルジェリアで多く栽培されていましたが、モロッコ、ギリシャの島々、キプロスでは今でも栽培され続けています。カリフォルニアでは、栽培されている赤ワイン用のブドウ品種の第3位です。グルナッシュ・ノワールは、赤ワイン用のブドウ品種としてオーストラリアで最も多く栽培されていましたが、シラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンに追い越されました。

テイスト&ノート: グルナッシュは高温・乾燥に強く、成長力がある丈夫なブドウの木です。この品種は発芽が早く、長い成熟期間を必 要とします。多くはブレンド用に育てられます。グルナッシュは低い酸味とタンニン、高いアルコール度、柔らかな果実味、明るい色調などの特徴を持つので、ブレンドすることによりタンニンの強いワインを早飲みタイプのワインに仕上げることができます。さらに、単体で収量を低く栽培すると、グルナッシュ は、深みのある、長期熟成に耐えるワインに成り得ることを証明します。スペインでは、この品種はテンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローに 取って代わられたので、その栽培は減少してきています。しかし、濃厚で、色合いの濃い、風味豊かなワインを造っているプリオラート (スペイン) での1980年代の(樹齢40年から60年またはそれ以上の)古いブドウの木の ”発見” は、グルナッシュの状況の再評価を引き起こし、再びこの品種の栽培を増やすことになりました。古いグルナッシュのブドウの木は、収穫量が低く、ブラックカ ラント、コーヒー、チェリー、ハニー、黒こしょう、スパイス、ローストされたナッツなどの強烈なノートを表し、凝縮味のある長期熟成に耐えるワインを造り ます。グルナッシュ・ノワールは昔から高い評価をうけている、Chateauneuf-du Pape (シャトーヌフ・デュ・パプ)のブレンドの主要な品種でもあります。シャトーヌフ・デュ・パプはフランス、ローヌ・ヴァレーで醸造されています。



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